Björnbärstartletter

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl florsocker

1 ägg

2 dl vispgrädde

50 g mörk blockchoklad

172 dl florsocker

björnbär

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt sedan ägg och florsocker. 

vänd en muffinsformsplåt uppåner och tryck ut smeten över utbuktningarna. Skjusa in dom i ugnen 10-12 minuter. ta ut och låt svalna.

vispa grädden häll i florsockret och riv chokladen grovt i grädden. klicka ut smeden i formarna och toppa med björnbär. 

Våffelkalas !!

100 g smör

3,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 dl mjölk

2 ägg

2,5 dl vatten

1 tsk vaniljsocker

Behövs inget smör i järnet innan stekning.

PÅSK

Nu i påsktider så tänkte jag att det var dags igen! jag gjorde små pavolova,

 med lemongurd, grädde och hemmagjord jordgubbssylt. Mumma... !! 

Marängbotten:
3 st äggvitor3 dl strösocker1 tsk citronsaft2 tsk maizen

Äppelcupcakes

Ingredienser
100 g flytande smör
2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1 tsk kanel
1 st nejlikor
1 tsk ingefära (går att undvika)
1 rivet äpple
2 dl naturell yoghurt
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Topping
200 g philadelphiaost
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienser till muffinsen. sätt ugnen på 175 C. Häll i smeten i muffins formarna och skjus in i ugnen. Låt dom stå inne i ca 15 min. Blanda ingredienserna till toppingen och spritsa över muffinsarna.

Blåbärs mazariner

Estelle

                                      Vi firade vår nya prinsessa med en prinsesstårta!

Tosca mazariner

Mmmm... hittade ett recept ur allt om mat och var tvungen att pröva ! sådant hr blev resultatet.

20 mazariner

4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl florsocker
175 g smör

mazarinsmet
250 g mandelmassa
100g smör
2 ägg
3 ägggulor

tosca
1 1/2 dl flagad mandel
1 172 gashewnötter
75 g smör
3/4 vispgrädde
1 dl strösocker
3 msk honung

sätt ugnen på 175 grader. blanda ihop smeten till skalen. Tryck ut dom i formar. Blanda sen ihop mazarinsmeten, och klicka ut den i formarna. släng in plåten i ugnen och låt kakorna gotta sig i 15 minuter. ta ut dom och höj ungnen till 200 grader. blanda sen ihop tosca smeten. blanda allt utom nötterna i en kastrul på svag värme tills det blir gyllenbrunt. Häll ut smeten över kakorna som har fått svalna lite och sätt sedan i plåten igen. ta ut dom efter 10 minuter och låt svalna innan dom tas ut ur formarna.