Äppelcupcakes

Ingredienser
100 g flytande smör
2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1 tsk kanel
1 st nejlikor
1 tsk ingefära (går att undvika)
1 rivet äpple
2 dl naturell yoghurt
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Topping
200 g philadelphiaost
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienser till muffinsen. sätt ugnen på 175 C. Häll i smeten i muffins formarna och skjus in i ugnen. Låt dom stå inne i ca 15 min. Blanda ingredienserna till toppingen och spritsa över muffinsarna.

Blåbärs mazariner

Estelle

                                      Vi firade vår nya prinsessa med en prinsesstårta!

Tosca mazariner

Mmmm... hittade ett recept ur allt om mat och var tvungen att pröva ! sådant hr blev resultatet.

20 mazariner

4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl florsocker
175 g smör

mazarinsmet
250 g mandelmassa
100g smör
2 ägg
3 ägggulor

tosca
1 1/2 dl flagad mandel
1 172 gashewnötter
75 g smör
3/4 vispgrädde
1 dl strösocker
3 msk honung

sätt ugnen på 175 grader. blanda ihop smeten till skalen. Tryck ut dom i formar. Blanda sen ihop mazarinsmeten, och klicka ut den i formarna. släng in plåten i ugnen och låt kakorna gotta sig i 15 minuter. ta ut dom och höj ungnen till 200 grader. blanda sen ihop tosca smeten. blanda allt utom nötterna i en kastrul på svag värme tills det blir gyllenbrunt. Häll ut smeten över kakorna som har fått svalna lite och sätt sedan i plåten igen. ta ut dom efter 10 minuter och låt svalna innan dom tas ut ur formarna.